匠 誠
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京新宿區，靠近JR新宿站東南口和未來大廈（ミライナタワー），步行僅需1分鍾左右，地理位置優越，容易找到。
- 店鋪裝修給人一種高檔而優雅的感覺，營造出一種令人感到舒適和放鬆的氛圍。
- 店內空間設計精致，以櫃台座位為主，顧客可以近距離觀看師傅製作壽司的過程，增加了用餐的互動性和觀賞性。
**店鋪特色：**
- 店鋪屬於“すし匠”係列，由在四穀“すし匠”修業多年的師傅主理，繼承了其精湛的技藝和料理精神。
- 店鋪在食べログ（Tabelog）上被評為壽司類別的東京百名店，顯示了其在行業內的高評價和認可。
- 店鋪提供午餐和晚餐服務，午餐以“バラちらし”（散壽司）為主，晚餐則提供更為豐富的壽司和日本料理。
**食品種類與口味：**
- 午餐限定提供“バラちらし”，價格約為2500日元，是一種在醋飯上鋪滿各種海鮮和其他食材的壽司形式。
- 晚餐則提供更為精致的壽司和其他日本料理，包括但不限於握壽司、刺身、一品料理等。
- 食材種類豐富，包括蛤蜊、魚子、金槍魚、章魚、炙烤烏賊、蒸甘鯛等，口味多樣，既有新鮮的海鮮，也有經過特別調味的食材。
**客戶評價：**
- 客戶普遍認為店鋪的食物非常美味，尤其是午餐的“バラちらし”，不僅食材新鮮豐富，而且味道搭配得當。
- 店鋪的服務也得到了客戶的好評，員工態度親切，服務周到。
- 有客戶提到，盡管店鋪的裝修和氛圍較為高檔，但價格相對合理，性價比高。
- 也有客戶提到，由於店鋪的人氣很高，建議提前預約，以免需要長時間等待。
綜上所述，這家位於新宿的壽司店以其精致的裝修、高品質的食材和專業的服務獲得了顧客的高度評價，是一個適合品嚐傳統和創新日本料理的好去處。
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